デフレに強かった外食は、インフレでも強い

ゼンショウー、サイゼリア、良品計画、スシロー。値上げを出来る、出来ない企業の違いは何だろう。ちょっと良い消費をこりこむ。大きな贅沢でなくとも、少し背伸びした消費をしたい思いを実現する仕組み。が有る企業は値上げに成功している。サイゼリアなんか、低姿勢、消費者の苦しみを痛感しているような、謙虚さ。