山小屋の食事

天麩羅、ハンバーグ、アジフライ、惣菜、焼肉、カレーライス、トンカツなど、なぜ、都会の飯にするのか。ご馳走を日常生活で食べているので、もっと質素でいいのではないでしょうか。冷蔵庫のない小屋で、豆腐を作るところもあります。概ね、手作りが多い、やっていけるのか。身体を温めたいので、飯とシチューで良いのでは、朝は、飯と味噌汁、お新香。飛騨、富山の里の味を提供するのもいい。今は、街のレストランです。