地震が多いのには、驚きでした。日常、食堂で、照明器具が揺れていても気にしない、のは関東人、いつも慌てるのは西の者たち。雷も、遠く群馬からでも、響いてくる。天気は、晴天で。物凄くおかしく考えました。やはり、周りに山がある、 […]

寮生活の高校時代、日曜日に外出先したときに、松戸駅前で、屋台のうなぎの匂いに誘われて、つい、うなぎの串焼きを食べました。蒸し器が湯気を出している。そのはずです。蒸してから、タレで焼くのです。食感、歯ごたえが別物。好みです […]

マグロもみとも、言っても良いぐらい。マグロ大好きです。高校、寮生活で関東の人達の嗜好を観察していました。関西では、刺身と言えば、いか、たこ、ハマチ、ヒラメ、鯛では、ないでしょうか。むしろマグロより鯛では、ないでしょうか。 […]

昼飯は、蕎麦が一般的。駅前には、蕎麦屋が多い。なぜ、おうどんではいけないのか。イキを意識しているのか。立ち食いそばは、大繁盛。夏は、ざる。多い人で3枚食う。蕎麦は、カロリーが高いので、おうどんをお勧めです。辛い付け出汁に […]

18歳で、上野駅の構内で蕎麦を食べたことは、忘れない。「なんだこれは」まっ黒の汁、驚きで全部は食べられなかった。それ以来、必ず、生卵を入れて誤魔化す。だしの取り方が、全く違う。出汁の深み、旨みがない。冷やし中華は、見るだ […]

感覚的に、東京は緑が多い。公園も多いが、神社仏閣の数が少ない。川が汚い。ドロドロして薄気味悪い。鴨川、桂川の清流は京都の素晴らしさです。見渡しても山が無い。高崎まで行かないとない。雷が遠い群馬から聞こえる変な街が、東京で […]

どうしても、京都のイメージで比較してします。東京の皇居、迎賓館、靖国神社、明治神宮なども行ったが、歴史が浅い、明治時代の遺産を大切にしている街、のイメージです。京都の泉涌寺、東福寺、東山本願寺、六角堂、清水寺そして御所、 […]

渋谷の坂の多いこと、それも急な坂が至る所に。青山学院通り、銀座も、上野も、少し裏に行くと、人が少なく、寂れている。2階建ても多い。渋谷の人の多さ、高架歩道を人が多すぎて、斜めに歩く。凄い体験でした。多すぎる、人が。誰も他 […]

どの百貨店でも、京都の老舗和の店側が入っている。独創性の無い街。中華もダメ、中華街には負けている。素晴らしいのは、洋食、「子羊のロースト」「刻んだステーキ」は独創性があり、旨い。結局、食は、京都、大阪には叶わない。よっぽ […]

それを知りたい。行ってみたい。体感した。その思いが強くなり、行動となりました。見るもの、体験することは、全て、京都、関西との比較です。なぜなのか、引きつける魅力はなにか。それと、18歳で居候したペンションにも行きたい。冬 […]