嫁の実家の思い出　天麩羅

今日は、天ぷらとのこと。農家のてんぷらはすべて自宅でとれた野菜のみでした。残念ながら、海老やいかはありません。三度豆、茄子、玉ねぎ、人参、シイタケ、芋など自分の畑から収穫した野菜のみです。また、足らなくなったり食べたくなったら裏の畑に籠を持って取りに行きます。そして、即あげます。ウースターソースにつけて頂きます。取り立てです。天ぷらつゆはありません。あの豪快さ、自然を満喫しました。勿論、コメは父が育てた古古米です。食事の前に、農協でもみ殻をとってくるので新米のような甘みのある旨さでした。皆でわいわい、賑やか蝉の声がうるさい！夏の終わりでした。